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本文目录

1. 乌贼做法和清理方法
2. 蒸乌贼的家常家常家常做法
3. 大乌贼鱼家常做法

乌贼做法和清理方法

1.小乌贼几只洗干净；

2.切成长条或切花刀；

3.锅中加水下姜片，等水开；

4.水开后放入小乌贼，大乌大全大乌大全轻轻焯水就可以；

5.热锅凉油 ，贼的做法贼的做法下入葱姜煸炒出香味；

6.倒入焯过水的家常家常小乌贼快速翻炒；

7.依次放入盐，糖 
，大乌大全大乌大全蚝油即可盛盘出锅。贼的做法贼的做法

蒸乌贼的家常家常家常做法

1、主料：乌贼1只  。大乌大全大乌大全

2、贼的做法贼的做法辅料
：油适量、家常家常盐适量
、红椒适量、尖椒适量、葱适量、淀粉适量 、料酒适量、味精适量。

3、将乌贼洗净 ，将乌贼切花刀
 ，水烧开后下锅焯下。

4、捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒 。

5、油锅下葱爆香
。

6、下乌贼一起翻炒 。

7、下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒
。

8
、泡点淀粉水加上味精和料酒调匀 。

9 、将调好的淀粉水下锅勾芡上 。

10、翻炒至勾芡均匀即可装盘。

大乌贼鱼家常做法

1 、准备食材

2  、处理墨鱼 ，冷冻的墨鱼解冻之后 ，去除内脏剥去它的皮。

3、在锅中倒入能没过墨鱼的清水，再加入所有的调味料，八角 、桂皮 、辣椒、料酒红糖、生抽
、老抽、油
。

4、全部调味料放入之后。煮沸 。

5、汤汁煮沸后放入墨鱼 。再次沸腾之后开中火煮制。

6、汤汁快收干之后 。关火。

7 、装盘。先把煮好的墨鱼放在干净的案板上切成条状
。码在盘子里。

8 、再淋上锅里的汤汁。

9 、最后撒些白芝麻。

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